BRØD TO GO

I vores minibageri er håndværket i fokus. Vi folder alt vores brød i hånden og koldhæver udelukkende med surdej over natten. 

Vi bruger økologisk dansk mel af den bedste kvalitet og håber I kan smage håndværket.

BAGVÆRK

Surdejsboller med kerner
/ stk 15 ,-
/ 3 stk 40 ,-
/ 10 stk 120 ,-

Glutenfri surdejsbolle
/ stk 18 ,-

Croissant
25 ,-

Snurre
49,-

Frøsnapper
49,-

Dagens kage
49,- / 59,-

Julesmåkager
49,-

MORGENMAD

Surdejsbolle med smør, ost og marmelade
59,-

Hjemmelavet yoghurt med brombærkompot, surdejsgranola og dust af aroniabær fra Vibevadgaard
110,-

Øllebrød med rugbrødsknas, dobbeltfløde og æble/kvædekompot. Serveres kold
110,-

FROKOSTMENU
(Fra kl. 11-16)

Svinerillette med grillet palmekål, syltet radicchio og sennepsmayo. Serveres på grillet surdejsfocaccia
165,-

Solbærglaserede røde beder, syltede skalotteløg, pebermayo og friskhøvlet peberrod. Serveres på grillet rugbrød
145,-

Brombærsild, pisket creme fraiche, syltede brombær og sennepskorn. Serveres på grillet rugbrød
145,-

Grillet Myr, hvidvin, trøffel og urter. Serveres med grillet surdejsfocaccia og syltet græskar (Nok til 2 pers.)
185,-

Snacks & dessert

Citron- og timiansaltede mandler
45,-

Ris á la mande med kirsebærsauce
110,-

Hjemmelavede æbleskiver med marmelade og hindbærsukker
110,-

Café Fjordliv blev nomineret til Danmarks Bedste Café 2025

Vi er utrolig stolte over nomineringen. Og det er alt sammen takket være jer, vores fantastiske gæster. Uden jeres støtte og besøg var det aldrig lykkedes.